20.6 C
Πτολεμαΐδα
18 Σεπτεμβρίου 2020



Το προζύμι της χρονιάς με το αγιασμένο σταυρολούλουδο που μοιράζεται σήμερα, ανήμερα της μεγάλης γιορτής της Υψώσεως του Τιμίου σταυρού σε όλους τους Ναούς, θα παρασκευάσει και φέτος ο 89χρονος αρτοποιός Βασίλης Καραγιαννάκης από την Πτολεμαΐδα. Με οδηγό τη συνταγή και τις μνήμες των προγόνων του από το Γυαλί Τσιφλίκ της Μικράς Ασίας θα προσθέσει το σταυρολούλουδο στη ζύμη με το νερό και αλεύρι, ανανεώνοντας καθημερινά το προζύμι σε όλη τη διάρκεια του έτους, χωρίς «να μουχλιάσει, η, να χαλάσει». Οι πελάτες του από κάθε σημείο της πόλης θα προσέλθουν τις επόμενες ημέρες στο αρτοποιείο για να προμηθευθούν μικρές ποσότητες της ζύμης ενώ οι περισσότεροι προτιμούν να αγοράσουν, δύο φορές, την εβδομάδα, καλοψημένο και υγιεινό ψωμί
Επικαιρότητα

Πτολεμαΐδα: Με το σταυρολούλουδο παρασκευάζει το προζύμι της χρονιάς

Το προζύμι της χρονιάς με το αγιασμένο σταυρολούλουδο που μοιράζεται σήμερα, ανήμερα της μεγάλης γιορτής της Υψώσεως του Τιμίου σταυρού σε όλους τους Ναούς, θα παρασκευάσει και φέτος ο 89χρονος αρτοποιός Βασίλης Καραγιαννάκης από την Πτολεμαΐδα. Με οδηγό τη συνταγή και τις μνήμες των προγόνων του από το Γυαλί Τσιφλίκ της Μικράς Ασίας θα προσθέσει το σταυρολούλουδο στη ζύμη με το νερό και αλεύρι, ανανεώνοντας καθημερινά το προζύμι σε όλη τη διάρκεια του έτους, χωρίς «να μουχλιάσει, η, να χαλάσει». Οι πελάτες του από κάθε σημείο της πόλης θα προσέλθουν τις επόμενες ημέρες στο αρτοποιείο για να προμηθευθούν μικρές ποσότητες της ζύμης ενώ οι περισσότεροι προτιμούν να αγοράσουν, δύο φορές, την εβδομάδα, καλοψημένο και υγιεινό ψωμί

Το προζύμι της χρονιάς με το αγιασμένο σταυρολούλουδο που μοιράζεται σήμερα, ανήμερα της μεγάλης γιορτής της Υψώσεως του Τιμίου σταυρού σε όλους τους Ναούς, θα παρασκευάσει και φέτος ο 89χρονος αρτοποιός Βασίλης Καραγιαννάκης από την Πτολεμαΐδα. Με οδηγό τη συνταγή και τις μνήμες των προγόνων του από το Γυαλί Τσιφλίκ της Μικράς Ασίας θα προσθέσει το σταυρολούλουδο στη ζύμη με το νερό και αλεύρι, ανανεώνοντας καθημερινά το προζύμι σε όλη τη διάρκεια του έτους, χωρίς «να μουχλιάσει, η, να χαλάσει». Οι πελάτες του από κάθε σημείο της πόλης θα προσέλθουν τις επόμενες ημέρες στο αρτοποιείο για να προμηθευθούν μικρές ποσότητες της ζύμης ενώ οι περισσότεροι προτιμούν να αγοράσουν, δύο φορές, την εβδομάδα, καλοψημένο και υγιεινό ψωμί

 

ΜΑΙΡΗ ΚΕΣΚΙΛΙΔΟΥ



Αφήστε σχόλιο

* Χρησιμοποιώντας αυτό το έντυπο συμφωνείτε με την αποθήκευση και χειρισμό των δεδομένων σας από αυτόν τον ιστότοπο.

Ο παρών ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησης. Συνεχίζοντας την περιήγηση στον ιστότοπο, αποδέχεστε τη χρήση cookies. Αν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες, πατήστε "Περισσότερα". Αποδοχή Περισσότερα

H Περιφερειακή Αρχή Δυτικής Μακεδονίας έκλεισε ένα χρόνο στο «τιμόνι» της Περιφέρειας. Η δική σας άποψη είναι ότι η Περιφερειακή Αρχή Δυτικής Μακεδονίας:

Loading ... Loading ...