Ακριβότερο κατά 20 λεπτά θα πληρώνουν από σήμερα το ψωμί οι καταναλωτές στην Εορδαία, με τους αρτοποιούς να έχουν εξαντλήσει κάθε προσπάθεια συγκράτησης της τιμής, αλλά όπως λένε, “οι συνεχείς αυξήσεις στην ενέργεια και στις πρώτες ύλες δεν τους αφήνουν άλλα περιθώρια”.

Σύμφωνα με τον γραμματέα του Σωματείου Αρτοποιών Πτολεμαΐδας και περιχώρων  Χρυσόστομο Καραγιαννάκη, ήταν η μικρότερη, δυνατή, αύξηση που μπορούσε να γίνει. Όπως είπε, «είμαστε το τελευταίο Σωματείο στη Δυτική Μακεδονία και από τα τελευταία στη χώρα, που το επιχειρούμε, αλλά δεν βγαίνουμε. Οι τιμές έχουν χαθεί και δεν σταματά αυτό το τσουνάμι των ανατιμήσεων». Σημείωσε δε, ότι η πτώση στην κίνηση των αρτοποιείων στην περιοχή κυμαίνεται κοντά στο -10%, ενώ παράλληλα έχει περιοριστεί αισθητά η ζήτηση στις τυρόπιτες και στα κρουασάν, οπότε και οι συνάδελφοί του προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα. Διαπιστώνει ακόμη, πως οι καταναλωτές δεν πετούν πλέον το ψωμί και το διαχειρίζονται σωστά. Ωστόσο, η ανοδική τάση του τιμάριθμου προβληματίζει έντονα τα μέλη του Σωματείου επαναφέροντας την πρόταση της Ομοσπονδίας τους για διατίμηση στο ψωμί ώστε «να προμηθευόμαστε φθηνά προϊόντα για να προσφέρουμε φθηνό ψωμί».

Mαίρη Κεσκιλίδου